ドリップバッグ スペシャルブレンド 2022（ドリップコーヒーファクトリー）

釣り酒師あっきーです。

ドリップコーヒーファクトリーのドリップバッグ スペシャルブレンドをいただきましたのでレビューします。
やや苦味のあるまろやかなコーヒーです。
ココアパウダーのような香りがあるので、チョコケーキなどと合わせてみてください。

■ ドリップバッグ スペシャルブレンド 2022（ドリップコーヒーファクトリー）

– 説明
少し苦味を利かせ、コーヒー本来が持つ甘い香り、「キレ」を表現したブレンドです。幾つもの配合を考え、たどり着いたのがアラビカ種100％…。
このためSpecialという冠を付ける事に致しました。アラビカ種100％だから贅沢ではなく、贅沢な味わいを作ったら、アラビカ種100％になった苦心の逸品です。

飲んでみると、日本にシアトル系カフェがこぞって来たころのコーヒーに少し似ています。
苦味と酸味が絶妙なバランスが残る様に作っており、朝カフェオレなどにお奨めです。

Mariage（マリアージュ）
バターをたっぷりと使い、クリームが使われているスイーツ類、デニッシュやトーストにバターとジャムを塗ったものとの相性が特におすすめです。
このコーヒーの美味さに酔いしれて、スイーツを食べるのを忘れてしまうかも…。

– 感想
蒸した小豆のようなふくよかでまろやかなコクのある香り。
乾いた草のような香りも感じます。
全体的に穏やかで、やや苦味のあるまろやかさが特徴的なコーヒーです。
アフターフレーバーでココアパウダーのような風味と舌触りが残ります。
チョコケーキなどとの相性がよさそうです。

酸味：★★★
甘味：★★☆
コク：★★☆
苦味：★★★

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■評価
価格：★★★★★
味：☆☆☆☆
(評価基準はコーヒー豆のレビューをごらんください。)
(コーヒーを作り方はコーヒーの作り方をごらんください。)

■詳細